23 Maggio – 10:00 / 24 Maggio – 16:00
Due giorni tra vino, sapori e storia nel cuore dei Castelli Romani. Visite in cantina, banchi d’assaggio e masterclass del gusto a Cori il 23 e 24 maggio 2026.
Torna sabato 23 e domenica 24 maggio 2026 Cori Civitas Vini – Viaggi del Gusto, l’evento promosso dal Comune di Cori (Assessorato all’Agricoltura) con il patrocinio della Presidenza del Consiglio Regionale del Lazio, dedicato alla biodiversità agricola, enogastronomica e culturale del territorio coranese.
Per due giornate il territorio si apre al pubblico: visite gratuite in cantina e nei laboratori artigianali, banchi d’assaggio nel Giardino del Museo, masterclass del gusto, incontri, musica e visite guidate al Chiostro di Sant’Oliva.
Protagonisti saranno i vini da varietà autoctone come Bellone e Nero Buono, insieme alle eccellenze locali: olio extra-vergine da cultivar Itrana, prosciutto cotto al vino, formaggi, biscotti tradizionali, ciambelle scottolate, lievitati, pani e prodotti della terra.
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🕙 PROGRAMMA GIORNALIERO
Ore 10:00 – 16:00 | Visite in cantina e laboratori (gratuite, prenotazione obbligatoria)
Cantine, aziende agricole, laboratori artigianali e luoghi di produzione aprono le porte al pubblico. Posti limitati — prenotare al 348 905 3474 (Pro Loco di Cori).
Ore 16:30 – 23:00 | Giardino del Gusto
Nel Giardino del Museo della Città e del Territorio, all’interno del Complesso Monumentale di Sant’Oliva, aprono i banchi d’assaggio con cantine, produttori e artigiani del gusto.
Accesso libero. Ticket degustazione 15 € (comprensivo di calice omaggio, percorso di degustazione e visita guidata al Museo e al Chiostro di Sant’Oliva).
Ore 18:00 – 22:00 | Masterclass del Gusto
Nella sala conferenze del Museo si svolgono masterclass dedicate ai prodotti del territorio e ai loro abbinamenti con i vini di Cori. Degustazioni guidate con produttori, artigiani, sommelier e ristoratori. Posti limitati fino a esaurimento.
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📞 Info e prenotazioni: 351 7904925
🌐 www.coridoc.it